پوست و استخوان

[صادق سلامی]

واقعا که دنياي عجيبي است!
يک عده به دنبال کاهش وزن خود هستند و براي رسيدن به اين هدف حتي از پرداخت وجوه گزاف نيز مضايقه نکرده و انواع و اقسام چربي سورهاي مجاز و غير مجاز سراسر عارضه و بيماري زا را در حلق خود مي ريزند و عده اي نيز در اين بين هستند که از لاغري مفرط رنج مي برند و به دنبال افزايش وزن به هر دري مي زنند و در اغلب موارد نيز دست از پا درازتر به سر خانه اول خود باز مي گردند گويي که منچ باز را مار زده است!
گروه اول معمولا زنان هستند!
زناني که تب لاغري سرتاسر وجودشان را گرفته است و براي رسيدن به لاغري حتي گاه سلامت جسمي و رواني خود را نيز فدا مي کنند.
گروه دوم نيز در اغلب موارد مردان هستند!
مرداني که از لاغري خود به شدت در عذاب بوده و به هر قيمتي که بوده و در وسع شان باشد در آرزوي رسيدن به افزايش وزن به اين در و آن دروازه مي زنند.
در اغلب موارد، مقالاتي که نوشته مي شود در باب طريقه هاي علمي و کاربردي کم کردن از وزن و يا افزودن بر حجم عضلاني است ولي در اين بين افرادي نيز هستند که اصولا از کمبود وزن شکايت دارند و قصد عضلاني شدن هم ندارند و افزايش چند کيلوگرمي وزن و زار نزدن لباس بر تن شان براي آنها کفايت مي کند!
در صورتي که بدني درست داشته باشيد هر لباسي که بر تن کنيد زيبا خواهد بود و مي توان گفت که حتي لباسي که بر تن مي کنيد اعتبار خود را از فرم بدن شما خواهد گرفت و در صورتي که لاغري مفرط داشته باشيد هر لباس خوش دوختي هم که بپوشيد بر تن شما زار خواهد زد و اين دقيقا همان مشکلي است که برخي از مردان با خود دارند و در رفع اين مشکل نيز معمولا راه به جايي نمي برند تا جايي که خود به خود و با تغييراتي هورموني که در بدن رخ مي دهد اتين مشکل تا حدودي رفع شود!
کورتون درماني!!!
افرادي که چنين مشکلاتي دارند و به ممد کول و جعفر بازو مراجعه مي کنند در اغلب موارد راه حل اين مشکل را در بر استاد مي يابند و در همان اولين برخورد به باد و شايد هم به طوفان کورتون گرفته مي شوند!
پس از مدت زمان کوتاهي باد مي کنند! پف مي کنند! ولي زير چشمان شان نيز کبود مي شود! ولي اين باد کردن و پف کردن که آب، انبار شده در بدن است متاسفانه با قطع دارو مي پرد!
توجه داشته باشيد که اگر مشکل پزشکي از قبيل پر کاري تيروئيد و مشکلات روده اي و انگلي و مشکلات جذب نداريد پس بيمار هم نيستيد و لاغري اين چنيني فقط مشکلي است که بايد بدون دخالت پزشک و شيمي و دارو حل شود!
کورتون چيست؟
کورتون دارويي است که براي درمان بيماري هاي مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد و تجمع آب در بدن در نتيجه مصرف اين دارو تنها و تنها عارضه اي است که اين دارو در بدن سبب مي شود و کسي که اين دارو را به عنوان افزاينده وزن به شما مي فروشد در حقيقت عارضه داروهاي شيميايي خطرناک را به عنوان راه حل به شما قالب مي کند!
اگر اين حرف از زبان افرادي که در ظاهر با دارو و استروئيد مخالفت کرده و چون به خلوت مي رود آن کار ديگر مي کند خارج مي شد مي توانستيد شک کنيد که از دسته تعارفات معمول و مافوق پسند باشد!
ولي ما که رو در بايستي با کسي نداشته و در پرورش اندام ايران نيز به استروئيد و دوپينگ شهره شده ايم زماني که اين حقايق را در مورد اين دارو بيان مي کنيم به واقع بايد بي هيچ تعارفي پذيرفت که اين دارو بي ارزش ترين دارو در پرورش اندام است و تجويز و مصرف آن براي پرورش اندام کار و براي افراد اين چنيني در حکم فروش عارضه است و بس! عارضه اي که ماندگاري چنداني هم ندارد و به زودي فرد را سياه پوش حجم و وزن از دست رفته خواهد کرد!
تجويزهاي تخصصي عموم!
«تا مي توانيد بخوريد»، «هر چه بيشتر بخوريد براي شما بهتر است!»، «افرايش وزن فقط و فقط با خوردن ميسر مي شود!» و ...
شايد شما نيز از اين دسته افرادي باشيد که کمبود وزن داريد و از شنيدن اين قبيل حرف هاي تکراري که از طرف عموم و خواص به شما تجويز مي شود خسته و درمانده شده ايد؟
اين حرف ها در اغلب موارد درست و اصولي هستند اما تنها يک جنبه از قضيه افزايش وزن هستند که در اغلب موارد نيز کاري از پيش نمي برند.
توجه کردن به اين يک جنبه در اغلب موارد کاري از پيش نمي برد و به زبان پيچيده مي توان گفت که اين گفته ها شرايط لازم اما ناکافي براي رسيدن به وزن و حجم ايده آل هستند!
همگان در انتهاي کلام، منظور خود را به زبان ساده بازگو مي کنند و ما در انتهاي کلام آن را فلسفي و پيچ در پيچ مي کنيم!
در اين قسمت از مقاله توصيه هايي براي اين افراد را خواهيم آورد که عمل کردن به اين توصيه ها نياز به صرف هزينه هاي سنگين و نياز به متحمل شدن دشواري هاي چنداني نخواهد داشت ولي با اين وجود مي توان گفت که به کمک همين موارد بسياري از افرادي که از لاغري مفرط در عذاب بوده اند توانسته اند به وزن دلخواه خود برسند:
دو برابر کنيد!
اگر براي هر وعده خود مثلا يک عدد سينه مرغ مي خوريد براي هر وعده خود دو عدد سينه مرغ بپزيد.
اگر در وعده دو تکه نان مي خوريد اين بار براي هر وعده اي که مي خوريد 4 تکه نان در سر سفره بگذاريد!
اگر در شرايط عادي يک پيمانه مکمل پروتئيني در هر وعده مي خوريد اين بار هر وعده دو پيمانه ميل کنيد!
معمولا زماني که مواد غذايي زيادي را براي خوردن در بشقاب و يا در ليوان مکمل خود ببينيد يقينا اشتها و يا الزام بيشتري براي خوردن نيز در خود خواهيد يافت و همين مسئله نيز موجب افزون تر شدن مواد غذايي ورودي به بدن مي شود.
وارد شدن مواد غذاي زياد به بدن نيز ديواره دفاعي مستحکمي در برابر متابوليسم تند بدن ايجاد کرده و سبب مي شود که بدن به تدريج با افزايش وزن مواجه شود.
در اولين روزهايي که چنين مي کنيد معمولا با مشکلاتي نيز رو در رو خواهيد بود که نداشتن اشتها و در برخي موارد بر هم ريختگي زود گذر دستگاه گوارش از آن جمله خواهد بود ولي براي افزودن بر وزن خود و براي غلبه بر متابوليسم آتشيني که داريد اجراي اين موارد الزامي است.
غذا را از خود دور نکنيد!
البته اين جمله را اين چنيني نيز مي توان بيان کرد که خود را از غذا دور نگه نداريد!
به ياد داشته باشيد که شما هر 2 الي 3 ساعت بايد يک وعده غذا ميل کنيد. در اولين روزهايي که چنين ترفندهايي را اجرا مي کنيد معمولا به مشکل برخواهيد خورد اما مي توانيد ساعت و يا موبايل خود را براي هر 2 الي 3 ساعت تنظيم کرده و هشدار يادآوري را براي زنگ زدن تنظيم کنيد تا يادآوري و شايد هم اجباري براي شما باشد تا وعده هاي غذايي را از ياد نبريد.
تعدد وعده هاي غذايي براي شما که از کمبود وزن در رنج هستيد الزامي است. اگر مرد ايراني از تعدد وعده هاي غذايي نيز به اندازه تعدد زوجين استقبال مي نمود مسلما مشکلات کبمود وزن نيز تا به اين اندازه وجود نمي داشت!
این مقاله متعلق به بانک مقالات پایگاه تخصصی پرورش اندام و ورزش های قدرتی به آدرس پاوربیلدینگ دات آی آر powerbuilding.ir می باشد. تمامی این مقالات با اخذ مجوز از وزارت فرهنگ و ارشاد جمهوری اسلامی ایران، پیشتر در قالب کتاب چاپ و منتشر گردیده است و بدیهی است هر گونه کپی برداری و استفاده کلی و جزئی از این مقالات در کتاب ها، سایت ها، وبلاگ ها، نشریات و غیره بدون اجازه کتبی از مدیر سایت حتی با ذکر منبع نیز ممنوع بوده و افراد خاطی قویاً تحت پیگرد قانونی قرار خواهند گرفت.
نکته
اولين وعده غذايي خود پس از بيدار شدن از خواب را بايد و بايد در همان 15 الي 30 دقيقه نخستين پس از بيداري ميل کنيد.
اين موضوع از اهميت زيادي برخوردار است و اگر در فکر افزايش وزن و يا در فکر افزايش حجم هستيد بايد به اين توصيه عمل کنيد.
به دليل اينکه در اولين دقايق صبح معمولا بدن و عضلات از انرژي تهي هستند رساندن مواد غذايي در اين ساعات به بدن مخصوصا براي کساني که از لاغري مفرط رنج مي برند و مخصوصا براي کساني که متابوليسم بالايي دارند الزامي است.
در اغلب موارد اولين وعده اي که افراد در اولين دقايق روز مي خورند در برگيرنده مواد غذايي طبيعي نظير تخم مرغ و پنير و شير و کره و مربا و عسل و غيره است ولي در اين بين افرادي نيز هستند که در اين دقايق از روز ميلي به خوردن هيچگونه ماده غذايي ندارند!
در اين موارد گفته مي شود که حتي به زور هم اگر شده بايد مواد را ببلعيد! بلعيدن مواد غذايي در روزها و شايد هم در نخستين هفته هايي که اين روند را شروع کرده ايد دشوار باشد ولي به مرور زمان با اين مسئله کنار خواهيد آمد و پس از مدت زمان کوتاهي نيز اين روند به عنوان عادت براي شما جا خواهد افتاد!
افرادي هم که نمي توانند چنين کنند و يا از نظر شرايط، امکان اجراي چنين مراسمي در ابتداي ترين دقايق صبح را ندارند مي توانند از مکمل هاي حاوي پروتئين و قند فراوان که با نوشيدن يک ليوان از اين مايع به راحتي وارد بدن مي شود در اين وعده استفاده کنند.
برخي از افراد که عموما خستگي زياد و نداشتن وقت براي نخوردن وعده غذايي در دقايق نخستين روز را بهانه مي کنند به اين مهم توجه داشته باشند که هر چيزي بهايي دارد که بايد پرداخت و بهاي افزايش وزن نيز شايد بيدار شدن 15 دقيقه اي زود تر از موعد باشد!
شب قبل از اينکه بخوابيد مواد غذايي صبحانه را آماده کنيد و صبح پس از بيدار شدن از خواب که حال و حوصله اي براي درست کردن غذاي نيز در اغلب موارد يافت نمي شود فقط بخوريد!
برخي از افراد هستند که وقت و انرژي کافي براي به اجرا گذاشتن اين تمهيدات صرف نکرده و با اين وجود از نتايج کار احساس *****يتي مي کنند.
بايد بپذيريد که با ديگران و با افرادي که وزني طبيعي دارند تفاوت هايي داريد و به همين دليل نيز بايد و بايد متحمل برخي زحمات اضافي بشويد وگرنه هر چه آرزو کنيد بي فايده خواهد بود.
از وسايل غذاخوري بزرگ تر استفاده کنيد!
اگر قصد افزايش وزن و حجم داريد بايد و بايد غذا بخوريد! برخي از افراد هستند که زندگي و تغذيه اي فانتزي دارند و مثلا از قاشق هايي به اندازه قاشق مرباخوري براي خوردن غذا استفاده مي کنند.
صد البته تمدن و پيشرفت نيز در اين بين بي تاثير نبوده است و سايز قاشق هاي غذاخوري و سايز ديگر آلات و ادواتي که براي خوردن استفاده مي شود نيز به دنبال بالا گرفتن تب فانتزي بازي و کلاس گذاشت و غيره روز به روز کوچک تر شده است.
اين ابزار و ادوات غذاخوري که در برخي موارد از پلاستيک و به صورت يکبار مصرف نيز توليد مي شوند شايد براي افرادي که زندگي ماشيني و فانتزي دارند مناسب و ايده آل باشد اما براي شما که از کمبود وزن مي ناليد و در صدد افزايش وزن خود هستيد عملا ناکارآمد خواهد بود.
کله پاچه را با قاشق هاي يکبار مصرف پلاستيکي که ظرفيت و گنجايش آن به اندازه يک دهم قاشق هاي چندين دهه قبل نيز نمي باشد سرو مي کنند!
قاشق هاي مربا خوري به اندازه چند ميکروگرم گنجايش دارند و مردم با اين قاضق ها مربا مي خورند!
ليوان ها به اندازه چند سي سي آب در خود جاي مي دهند و مردم اين ليوان ها را نصفه پر مي کنند و با اين ليوان هاي اين چنيني آب مي نوشند و ...
از ظروف و ادوات غذاخوري بزرگ تر استفاده کنيد! عمل کردن به اين توصيه موجب افزايش مواد غذاي وارد شده به بدن خواهد شد.
ليوان هاي بزرگ تر، کاسه هاي بزرگ تر، قاشق هاي با ظرفيت تر!!!
کلاً از زندگي ماشيني و از رفتارهاي غذايي فانتزي که بيشتر براي کلاس گذاشتن هاي از درون تهي و از بيرون ظاهر سازي شده و بتونه کاري شده استفاده مي شود فاصله بگيريد.
کله پز غريبه که اتفاقي وارد مغازه اش شده بودم از ديدن نحوه کله پاچه خوردن من به غايت تعجب کرده بود گويي که آدم نديده است!
قاشق هايي که چند سي سي آب در آن جا مي شود براي خوردن آبگوشت کفايت نمي کنند و کاسه را سر مي کشيدم و تکه هاي چند سانتي متر مربعي نان سنگک نيز براي زندگي فانتزي سازگار است و نصف نون سنگک را چند لقمه مي کردم و الي آخر!
شاگرد مغازه که گويي که براي اولين بار کله پاچه خوردن به اين سبک را ديده بود از يک سو نان تازه مي آورد و از سوي ديگر شيشه هاي کوچک آبليمو در بشقاب بناگوش و پاچه تزريق مي کرد و بشقاب هاي گوشت را نيز يکي پس از ديگري تا خرخره پر مي کرد!
من رفتار عجيبي نداشتم ولي اين مردم هستند که فانتزي شده اند و از بس که زندگي ها فانتزي شده اند اين قبيل رفتارهاي عادي برايشان تا به اين اندازه عجيب و باور نکردني شده است.
انسان تمدن زده امروز به جاي فانتزي کردن ادوات غذاخوري بايد فعاليت هاي بدني خود را افزايش دهد وگرنه محدود کردن مواد غذايي وارد شده به بدن چاره کار نيست.
تمرين با شکم گرسنه ممنوع است!
در صورتي که تمرين مي کنيد و اهل باشگاه رفتن هستيد در حدود 45 دقيقه الي يک و نيم ساعت قبل از رفتن به باشگاه بايد و بايد يک وعده غذا بخوريد.
برخي از افراد که از وزن بالا مي نالند ممکن است گرسنگي را بر خود تحميل کرده و يا اصلا احساس گرسنگي نکنند ولي شما که از لاغري مفرط گله داريد حتما بايد قبل از وارد شدن به محيط تمرين غذا بخوريد و اگر غذا نيز در دسترس نبود مي توانيد از پروتئين هاي مکمل استفاده کنيد.
انتخاب نوع غذا
در انتخاب نوع غذاي هم که مي خوريد با توجه به شرايطي که داريد دقت کنيد. با وجود اينکه خوردن براي شما به نوعي مقدس به شمار مي رود ولي با اين وجود هر غذايي براي شما مناسب نيست.
از غذاهايي که کالري کمي دارند دوري کنيد کرده و از مواد غذايي که داراي کالري بالايي هستند استفاده کنيد.
در اين قسمت از مقاله به برخي مواد غذايي طبيعي که حاوي مقادير بالايي از کالي بوده و انتخاب خوبي براي شما محسوب مي شوند اشاره مي کنيم:
کربوهيدرات ها
· برنج
· نان
· لوبيا
· سيب زميني
· ميوه ها
· سبزيجات
پروتئين ها
· فيله
· جوجه
· گوشت بدون چربي گاو
· پنير
· شير کامل
· تخم مرغ
· ماهي
چربي ها
· روغن زيتون
· روغن بذرک
· فندق
· کره
مواد غذايي متفرقه حاوي کالري بالا
· بستني
· انگور (کشمش)
· خشکبار
· شيره انگور

پروتئين و قند مايع در طول تمرين
در حين تمريناتي که انجام مي دهيد بايد از مکمل هاي غذايي و يا پروتئين ها و قندهايي که در فرم نوشيدني مورد استفاده قرار مي گيرند استفاده کنيد.
استفاده از اين فرمول براي افزايش وزن ضروري است و شما بايد از اين روند پيروي کنيد. نسبت کربوهيدرات به پروتئين را بايد به صورت دو به يک انتخاب کنيد.
البته ناگفته نماند که اين ترفند را بايد در تمرينات بي هوازي با شدت هاي بالا به کار بست و براي تمريناتي که شدت بالايي ندارند چنين ترفندي مورد نياز نيست.
شعار
نمرديم و کارمان به شعار دادن نيز کشيد! اين شعار را همواره در ذهن خود داشته باشيد که: غذا خوردن هرگز نبايد تعطيل شود!
براي افرادي که لاغري مفرط دارند در برخي موارد که مشکلات پزشکي از قبيل پر کاري تيروئيد و غيره نيز مطرح نباشد غذا خوردن در حکم ***جه است و عمل کردن به اين شعار معمولا دشوار به نظر مي رسد.
اما به مرور زمان و به تدريج به خوردن مواد غذايي عادت خواهيد کرد و ديگر نيازي به عمل کردن به اين شعار نخواهيد داشت چرا که خوردن به منزله عادت و يا حتي لذت براي شمال در خواهد آمد!
توجه داشته باشيد که متابوليسم پايه بدن شما بسيار بالاست و بالا بودن اين شاخص در بدن نيز از بدن شما کارخانه سوخت انرژي و کالري ساخته است.
براي غلبه بر اين مشکل که در بدن خود داريد بايد مواد اوليه ورودي بدن و کالري وارد شده به بدن را تا به اندازه بالا ببريد که گذشته از تغذيه اين کارخانه کالري سوزي به توليد عضله و حتي چربي در بدن نيز برسد و در اين حالت است که با افزايش وزن و حجم مواجه مي شويد.

صادق سلامی

هرگونه استفاده محتوايي و هرگونه کپي برداري جزئي و کلي از مطالب اين سايت در نشريات، وبلاگ ها و سايت ها و غيره ممنوع است.